Codziennie jesteśmy bombardowani reklamami różnych specyfików mających poprawić naszą odporność, często natychmiast. Każdy z nas uwielbia szybkie i proste metody. Jednak układ odpornościowy to niezwykle skomplikowany system w naszym organizmie na który wpływ ma wiele czynników i nie ma jednej cudownej substancji która potrafiłaby go wzmocnić ot tak. Dlaczego nie możemy z dnia na dzień poprawić swojej odporności ? Układ odpornościowy kształtuje […]
Roczne Archiwa: R
9 postów
Obecnie wiele słyszymy o tzw. superfoods, najczęściej są to nam to obce nazwy różnych roślin uprawianych w dalekich zakątkach ziemi. Czym charakteryzują się te produkty? Dużą zawartością składników odżywczych w małej masie lub dużą koncentracją takich składników, których w naszej diecie zazwyczaj brakuje np. kwasów Omega-3. Taką rośliną jest właśnie len zwyczajny z której otrzymujemy siemię lniane, które jest powszechnie […]
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 należą do tzw. niezbędnych kwasów tłuszczowych, których organizm nie może syntetyzować i które muszą być systematycznie dostarczane wraz z pożywieniem. W organizmie pełnią szereg funkcji, mają fundamentalne znaczenie dla naszego zdrowia, stąd ich niedobór związany jest z występowaniem wielu chorób. Przemiany ALA do EPA i DHA Prekursorem rodziny omega-3 jest kwas alfa-linolenowy (ALA), który występuje w m.in. oleju […]
Histamina jest aminą biogenną, która występuje licznie w komórkach naszego organizmu. Pełni wiele funkcji. Jest wytwarzana w organizmie i również dostarczana wraz z pożywieniem. Nietolerancja histaminy to typ nadwrażliwości, który jest odpowiedzialny za liczne objawy, mylnie interpretowane jako alergia pokarmowa. Ze względu na to, że histamina posiada wiele receptorów objawy jej nietolerancji są różnorodne stąd jej diagnostyka jest problematyczna. Histamina Histamina […]
Chociaż ocet jabłkowy jest coraz bardziej znany, wciąż mało osób posiada go w swojej kuchni. Wszystkich jego zalet nie sposób wymienić, możemy go używać wewnętrznie jak i zewnętrznie. W mojej kuchni obecny już od kilku lat, natomiast w tym roku po raz pierwszy przygotowuję go samodzielnie. Przepis podam na końcu wpisu. Skład i wartości odżywcze Ocet jabłkowy zawiera: Składniki mineralne […]
Każdy z nas chciałby mieć wysoką odporność, aby organizm był w stanie poradzić sobie z wszelkimi patogenami. Odporność jest budowana od urodzenia poczynając od karmienia piersią noworodka, poprzez zdrowe odżywianie, ruch, hartowanie oraz stykanie się organizmu z bakteriami, wirusami, pasożytami. Jest to proces, który stale trwa. Nie ma możliwości w ciągu kilku dni lub miesiąca wzmocnić odporność, jeśli przez większość życia prowadziliśmy […]
Obecnie szacuje się, że ponad miliard ludzi na całym świecie cierpi na niedobór witaminy D. Polskie publikacje wskazują, że może to dotyczyć nawet 90 % Polaków. Mimo, że od kilku lat bardzo dużo mówi się o witaminie D, wciąż duża część osób nie wie, lub ma wątpliwości dotyczące konieczności suplementacji, a także doboru odpowiedniej dawki. Ze względu na obserwowane poważne skutki niedoboru […]
Jeśli nigdy nie słyszałeś o zaburzeniu, jakim jest kryptopiroluria – nie jesteś sam. Niewielu lekarzy w ogóle słyszało cokolwiek na temat KPU. Również na polskich stronach internetowych nie ma zbyt wielu informacji na temat kryptopirolurii. Szersze wiadomości znajdują się na angielsko i niemiecko języcznych stronach internetowych. Kryptopiroluria jest genetycznym zaburzeniem metabolicznym od dawna rozpoznawalnym w dziedzinie medycyny ortomolekularnej i psychiatrii ortomolekularnej. Aż: […]
Czy wiecie, że, aby zmetabolizować cukier nasz organizm musi zużyć z własnych zapasów witaminy z grupy B i związki mineralne takie jak wapń, cynk, magnez oraz chrom. Dlatego częste spożywanie produktów zawierających dodany cukier np. słodycze, ciasta, napoje słodzone zubaża nasz organizm w podane witaminy i minerały, co może powodować nerwowość, zmęczenie, niestrawność i zaparcia. Jeżeli codziennie musisz wypić […]